A GiantMouse ACE Grand könnyedén használható egy alma hámozásához vagy akár dobozok kinyitásához. Barátságos megjelenésű és érzetű, az olasz ívek miatt olyan, mintha egy szépen koptatott kavics lenne a kezedben.
Hogy ne kelljen gyakran élesítened a kést, a GiantMouse egy igen jó acélt választott: Elmax. Ez egy rendkívül rozsdamentes acél. Az Elmax jól tartja az élét és megfelelő eszközökkel aránylag könnyen élesíthető. A pengét könnyedén kinyithatod a hüvelykujjlyuk segítségével.
A markolatot zöld canvas micartából készült. Ez egy rendkívül erős anyag, amely nagyszerűen érezhető a kézben, és hihetetlenül könnyű. Vászonból és szintetikus gyantából készül. Első pillantásra a micarta talán kicsit halványnak tűnhet, de használat után a kezeid olajai gondoskodnak róla, hogy a micarta sötétebbé váljon. Átveszi a használat jeleit, ezáltal a kés személyessé válik!